Aroma e Sabor – Creme de Cebola

Ingredientes:

  • 2 cebolas médias
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 2 batatas médias previamente cozidas e sem casca
  • 1 saco de creme de cebola
  • 1 litro de água
  • 1 caixa de creme de leite
  • sal a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela, derreta a manteiga e frite a cebola até ficar transparente, não é para dourar. Coloque no liquidificador as cebolas fritas, as batatas cozidas, o creme de cebola e 1 litro de água e bata até misturar. Devolva o creme para a panela, mexa até ferver e engrossar um pouco. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture, depois acrescente o sal e pronto é só servir!

 

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